“Hoe wilt u worden geknipt?” of “Laat dat maar aan mij over…” Kappers houden er zo hun eigen knipvisie op na. NL30 bezocht verschillende kappers in Utrecht en vroeg naar hun filosofie. En natuurlijk naar de mening van de klanten. Of zijn het eigenlijk meer proefpersonen?

Verschenen in Mei 2006 in de NL30. © Tekst Koen van Gilst en Carola Houtekamer

‘Naar de kapper gaan moet weer fun zijn’

Stijl? De Kappers aan de Nobelstraat wordt al 14 jaar gerund door twee relaxte veertigers: Cor en Vince. Sinds augustus is de zaak helemaal vernieuwd. “We willen dat knippen weer relaxed wordt. Niet zo vlug vlug, maar meer een soort belevenis”, legt Cor uit. “Zo kun je bij ons op het terras zitten en hebben we boven een barretje waar je wat kunt eten en drinken.” Erg handig als je op je beurt moet wachten of als je een kleurtje krijgt.
Wie? Gitte, grondstewardess op Schiphol, gaat altijd naar De Kappers. “Ik kom hier vooral voor de sfeer. Ik hou niet van die kapsalons waar alles strak en netjes is.” Ze is zeer tevreden over hoe er geknipt wordt bij De Kappers. “Zonder dat ik het hoef uit te leggen, weten ze al precies wat ik wil.” Gitte blijft zeker vaste klant: “Ik verhuis binnenkort misschien naar Amsterdam, maar zelfs dan zal ik hier blijven terugkomen.”
Schade? Dames €30 / Heren €28 / Studenten €24 (alles inclusief wassen en föhnen)
Tel.? 030 231 70 14
Waar? De Kappers / Nobelstraat 153
Site? www.dekappers.nl

De kapper/kunstenaar

Stijl? Glenn van Devilish Haircut weet hoe je moet omgaan met de pers: op de vraag naar zijn knipvisie citeert hij direct het motto van zijn kapperszaak. Glenn: “Het mooi en blij maken van mensen met interessante kapsels.” Dat klinkt gehaaid, maar bij Devilish is knippen toch vooral een kunstvorm. Op de maat van de muziek danst Glenn om het hoofd van zijn klant heen. Ook de zaak zelf heeft een artistieke uitstraling. Zo vind je op de spiegels poëtische teksten en staan er allerlei kunstwerken.
Wie? Geertien Klijn, dramadocent in Amsterdam, komt al jaren bij Devilish en is heel tevreden over de artistieke manier van knippen. Maar het is ook een keer misgegaan: “Glenn heeft mij een keer verknipt: te kort en scheef. En dan niet op een artistieke manier.” Het is bij die ene mislukking gebleven. Tegenwoordig hoeft ze Glenn niet veel meer uit te leggen: “Ik noem mijn kapsel altijd de ‘coupe uitgebloeide paardenbloem’ en Glenn weet dan precies wat ik bedoel.”
Schade? €28 en kleuren €25
Tel.? 030 238 15 79
Waar? Devilish Haircut / Achter de Dom 6
Site? www.devilishhaircut.nl

De Turkse herenkapper: een verloren ambacht

Stijl? De Turkse herenkapper bezit iets wat verloren is gegaan in de Nederlandse kapperscultuur. Kapper Erdogan van Can Kappers: “In de jaren zeventig gingen veel Nederlandse kapperszaken failliet omdat lange haren in de mode kwamen. De ambacht van het herenknippen is daarom bijna uitgestorven.” Volgens Erdogan moet een echte herenkapper meer kunnen dan alleen knippen: “Bij ons gaat het ook om scheren, oorhaar weghalen en wenkbrauwen bijwerken.”
Wie? Zijn kapperszaak heeft bovendien een sociale functie: “Het is een ontmoetingsplek voor mensen, een soort koffiehuis”, legt Erdogan uit. Er wordt over van alles gediscussieerd: over sport, maar het gaat ook vaak over Minister Verdonk. Memed uit Iran komt iedere week bij Can. “Dan gaat er overal een beetje af”, vertelt hij. Volgens Memed is kapper Ercan een meester in het knippen: “He Can see, he Can cut”, grapt hij. Memed praat liever niet over sport of politiek. Ook zijn beroep houdt hij liever geheim. “Ik doe iets”, zegt hij. “Iets geheims.”
Schade? Alleen knippen: €12 / Met wassen en föhnen: €25
Tel.? 030 244 73 45
Waar? Heren Kapper Can / Amsterdamsestraatweg 177

Piercen, knippen en meer

Stijl? Pierceit is eigenlijk een piercingstudio, maar sinds kort worden er ook haren geknipt. “Dat lijkt een rare combinatie, maar dat is het niet”, zegt Frank, de eigenaar van de zaak. “Knippen heeft net als piercen te maken met het versieren van het lichaam.” Saskia, de vriendin van Frank, doet het kappersgedeelte. “Ik wil op een ongedwongen manier mensen knippen en zorgen dat het haar goed zit.” Maar bij Pierceit gaat het niet alleen om hoofdhaar. “We doen ook aan intiemknippen,” zegt Frank. “Bijvoorbeeld als iemand met Valentijnsdag een ‘hartepoes’ wil.”
Wie? Sylvia, een vriendin die werkt in een broodjeszaak even verderop, is gelijk enthousiast: “Het is eigenlijk precies wat ik zoek. Ik kan hier gewoon even binnenlopen, mijn haren laten knippen en weer aan het werk.” Na een tijdje komen ook Barbara en Marije even buurten. Barbara werkt in de Poema achter de bar en Marije is begeleidster pottenbakken met ex-gedetineerden. De twee meiden zien niet zoveel in het intiemknippen. “Bij mij valt er niet veel te knippen”, zegt Barbara giechelig. “Ik zou zoiets alleen doen als ik heel veel gezopen heb. Nu in ieder geval nog niet”, stelt Marije.
Schade? Dames €20 / Heren €18
Tel.? 030 231 81 97
Waar? Sassefra’s Knip Winkel / Nachtegaalstraat 17

De studentenkapper

Stijl? Het publiek bij de Haarhoek bestaat op donderdagmiddag voornamelijk uit studenten. “Dat heeft veel te maken met onze studentenkorting”, vertelt kapster Miranda. Het is eigenlijk altijd druk bij de Haarhoek en je moet dus een afspraak maken. Er bevinden zich relatief veel mannen in de kapsalon. Miranda kan dat niet helemaal verklaren: “Misschien is het omdat we hier een snelle service hebben, zodat ze snel weer op een terrasje kunnen gaat zitten?”
Wie? Marleen, studente Engels, is voor het eerst bij de Haarhoek. Ze komt hier vooral voor de scherpe prijs. Eerder dit jaar is ze bij een kapperszaak op de Neude geweest, maar daar ging ze €90 euro lichter de deur uit. Ook Alexander, student muziekwetenschappen, vindt de prijzen bij de Haarhoek fijn. Volgens hem is de Haarhoek een ‘echte studentenkapper’.
Schade? €21,50 voor knippen / wassen / föhnen. Studenten op ma. t/m do. voor €15
Tel.? 030 236 75 08
Waar? Haarhoek / Voorstraat 37
Site? www.haarhoek.nl

Streamers

‘Glenn heeft mij een keer verknipt: te kort en scheef’
‘We doen ook aan intiemknippen, bijvoorbeeld een ‘hartepoes’ met Valentijnsdag’